切り干し大根の煮物

chika☆k
chika☆k @cook_40397452

お弁当の作り置きおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
常備菜のレパートリーを増やしたいと思いました。

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材料

  1. 切り干し大根 40g
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  5. ★水 200ml
  6. ★だしの素(粉末) 小さじ1/2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油を加えて、切り干し大根(パッケージ通り戻す)、人参、油揚げを炒める。

  2. 2

    しんなりしたら、★を入れ、蓋をして煮る。煮汁が無くなったら出来上がり。

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レシピ作者

chika☆k
chika☆k @cook_40397452
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管理栄養士。「楽しく、美味しく、健康に!」をモットーに、日々の食事を作っています。
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