さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ

月麦のキッチン
月麦のキッチン @cook_40319717

甘くておいしいさつまいもを箸休めにどうぞー
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので再現してみました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. さつまいも 中2本
  2. ヒタヒタ
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って皮付きのまま1.5センチ位の輪切りにする。
    10分位水にさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    さつまいもがひたひたになる程度に水を入れ、中火で10分煮る。

  3. 3

    砂糖、醤油を入れ5分煮て、仕上げにみりんを入れ3分煮る。

コツ・ポイント

あまり煮すぎると形が崩れるので、中火で煮て下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

月麦のキッチン
月麦のキッチン @cook_40319717
に公開
はじめまして!主婦歴20年の中堅。手間暇掛けずに作れるメニューばかりです。自分のレシピノートとして書いています。
もっと読む

似たレシピ