和風ちらし寿司

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata

時短なのに最高に美味しく出来ちゃう!「ちらし寿司」。お祝いの席やおもてなし料理にぴったりのメニューです。
このレシピの生い立ち
川とり済で骨までやわらかい、まろやかな酢漬。解凍後そのまま召し上がれます。

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材料

  1. 酢飯 200g
  2. 酢漬けにしん 1/2枚
  3. 酢れんこん 2枚
  4. とびっこ 少々
  5. 錦糸卵 少々
  6. しいたけ煮 10枚
  7. スナップエンドウ(ゆで) 1本

作り方

  1. 1

    酢飯を作っておく。

  2. 2

    ①に具材をトッピングして完成。

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レシピ作者

新潟三幸
新潟三幸 @sanko_niigata
に公開
三幸のおいしいもので幸せに✧*心とお腹を満たす「にしんの酢漬け」レシピをご紹介✧小骨の多さから敬遠されがちな「にしん」の美味しさを知ってほしい!世界の酢漬・塩漬文化に着目し、にしん好きの担当が魚の美味しさにこだわり、毎日食べたくなる『酢漬けにしん』をつくりました☆
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