アプリでひらく作り方
- 1
乾燥春雨は水に浸し戻しておく。(5分ほど)
- 2
深めのフライパンにごま油をしき、温めたら豚肉を炒める
- 3
みじん切りにした生姜と食べやすいサイズに切った白菜を入れ、★をすべていれたら蓋をして中火で蒸し煮にします。
- 4
ある程度白菜に火が通ったら、真ん中に丸くスペースをあけて、そこへ戻しておいた春雨を入れ、煮詰める
- 5
色が濃くなってきたら、水溶き片栗粉をいれとろみをつけて、お皿に盛り付けて完成。
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