もやしとほうれん草のからし和え
aki☆smile @cook_40313143
冷蔵庫に余りがちな納豆のからしを利用！
このレシピの生い立ち
給食の再現レシピ。(給食は小松菜だったかも？)
納豆のからし、いつも使わずに冷蔵庫に貯まっていくので、からしの消費にもちょうど良いメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは深めの耐熱容器に入れて、600wの電子レンジで3分加熱。(我が家ではラーメン丼を利用)
- 2
加熱したもやしを水で冷まし、ザルにあげ、水気をギュッと絞る。
茹でたほうれん草も絞る。 - 3
調味料を合わせ、からしをよく溶かし、もやしとほうれん草を入れて和える。
コツ・ポイント
ほうれん草を小松菜に変えても美味しいです。
からしの量はお好みで調節して下さい。
(このレシピは少し辛めです)
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