かぶの旨味がたっぷり！素揚げあんかけ掛け

ほっこり素揚げした蕪にツナのあつあつとろとろ餡をかけます!

素揚げした里芋に挽き肉のあんかけをかけました

昔祖母が必ず作ってくれたカボチャ料理です。素揚げにあんかけ挽き肉が美味しい〜★

お澄まし味のあんかけ出汁に素揚げした根菜類と豆腐と粉をはたいた鮭を絡めて、ボリュームのある一品に。

野菜を素揚げして、鶏あんかけをかけただけの簡単料理ですが、体が温まるので寒い時期にぴったりの料理だと思います。しょうがの絞り汁を隠し味に入れたので意外とさっぱりと頂けます。

素揚げにした旬のさつまいもと柚子の風味がよくあいます。

鶏のから揚げと、素揚げした野菜をあんに絡めた和風鶏から揚げです！一味違う大人のから揚げを楽しんで。

脂の乗ったマナガツオを三枚におろし、一口大に切って素上げをしたところに、甘くて、辛くて、酸っぱいのあんかけで頂きます。

茄子の色を残すには、揚げてすぐバットか何かに移して、すぐに冷蔵庫に入れるといい。

肉うどんの残りのお出汁をあんかけにした、旨味たっぷりあん☺️

暑い時も寒い時もほっとする美味しい味といったらこれではないでしょうか。

旬の野菜とお魚をカラッと揚げて…ピリッとした生姜あんを掛けましたヽ(・∀・)ノ

秋口の夏バテ対策に。

サックリほくほくかぼちゃ♡ちょっと揚げるだけで甘さが増しますよ♪2017.7.10話題入りありがとう✿

しょうゆ糀のうま味と甘酢あんのお酢の酸味で、夏野菜がたっぷりと食べられます。1人前284kcalです。

きのこたっぷり（舞茸、エリンギ、椎茸、ぶなしめじ、ブナピー）季節のリンゴも入れて黒酢花椒生姜風味に仕上げました。

野菜そのままの味と、味噌入り万能そぼろあんで大満足です(^^)☆ご飯にかけても、玉子焼きにも♪色々な料理に使えます

カブを簡単に美味しく・・あんかけで食べてみました～♪～(´∀｀)ﾉ　

色が～・・・。ちょっと悪いですが、旬の蕪とひじきを煮てちょっぴりとろみをつけました。

たっぷりの野菜をとろみをつけたあんにしてうどんにかけると、ホカホカのあんかけうどんの出来上がり！

今が旬のかぶらをあんかけにしました

ほっこり煮たカブをたっぷりのひき肉あんかけで食べちゃいます！

蕪の丸焼きにあんかけをかけた一品蕪の味がしっかりして美味しい

旬のかぶを柔らかく煮て 餡かけにしたら 暖まります

カブを軟らかく煮て、柚子風味のあんかけにしました。香りがやさしい煮物になりました。

かぶチンゲンサイあんかけ

寒くなるこれからの季節に甘くなる、かぶを使ったそぼろあんかけをご紹介します〜✨️作り方はとっても簡単！材料を全てフライパンに入れて加熱し、沸騰したらかぶを加えて煮込み、とろみを付けるだけ^^*あらかじめ、ひき肉を調味液でほぐしてから火にかけると、キレイにパラパラになるからとっても簡単！かぶは火の通りやすい食材だから、煮込み時間も5分ほどであっという間に出来ちゃいます✨️かぶにとろ〜りそぼろあんが絡んだ、優しいお味のおかずです🥺

大きめのカブがあったので、蒸してあんかけにしました。 椎茸のおだしでやさしい味付けです。

冬のあったか、かぶあんかけ