簡単計量☆鶏手羽元と大根のママレード煮
cheeさん @cook_40096364
何もしたくない日でも作れるボリュームあるおかず。大根もお肉も柔らかいので子供からお年寄りまで喜ばれますよ。
このレシピの生い立ち
30年ほどまでに近所のママ友が豚肉で教えてくれたレシピを鶏肉で作っています。
アプリでひらく作り方
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大根は3㎝暑さに切って皮をむき、1/4にカットして、鶏肉とにんにくと一緒に鍋に入れます。
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- 2
１にママレードのカップを入れます。
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- 3
醤油を入れます。ざっくりジャムカップの半分です。
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- 4
日本酒を入れます。これもざっくりジャムカップの半分です。
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- 5
中火で20分蓋をして煮ます。
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- 6
そのあと10分弱火で煮たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
途中で汁が全体にかぶるように混ぜた方がいいです。
お肉や大根は倍量でも大丈夫です。
リアクション
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