三種豆のカレーマヨ和え【うずら.com】
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料理研究家青木敦子先生のレシピです。ひよこ豆・マローファットピースやレッドキドニー、あさり水煮のお手軽カレーマヨサラダ。
このレシピの生い立ち
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下準備
・玉ねぎはみじん切り、うずら卵は半分に切り、ねぎは小口切りにします。 - 2
ボウルに玉ねぎ、うずら卵、ねぎ、ミックス豆、あさり、Ａを入れて良く混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
・玉ねぎは細かく切ることで他の素材と馴染んで美味しく仕上がります。
・Ａはよく混ぜてから加えると味が均一に仕上がります。
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