焼肉の生タレで作る きゅうりの一本漬け

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

超簡単、ダイナミックな居酒屋風きゅうりの一本漬け。行楽シーズンのBBQにもおすすめ!

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 4本
  2. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ2
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. ごま 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作る簡単レシピ。

  3. 3

    ①きゅうりはへたを切り落とし、ところどころピーラーで皮をむく。

  4. 4

    ②塩小さじ2をきゅうりの全体にまぶし、ごろごろと転がし塩をなじませる。

  5. 5

    ③水洗いしてしっかり水分を拭き取る。

  6. 6

    ④保存袋に☆を入れる。

  7. 7

    ⑤きゅうりを入れて全体をなじませて一晩おく。

  8. 8

    ⑥割り箸をさして、白胡麻をちらして完成。

コツ・ポイント

おつまみにもご飯にも、これからの行楽シーズンのBBQのおともにおすすめ。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
に公開
山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ