焼肉の生だれで時短爆速きゅうりの浅漬け

AZIKEN|味研
AZIKEN|味研 @cook_40296669
山梨県

時短、簡単パッパッと10分で完成!
あと一品欲しい時にびったりです。一日おいてしっかりなじんでも美味しいです。
きゅうりの大量消費にもなりますよ。

このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

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材料

  1. 食材
  2. きゅうり 2本
  3. 新生姜 お好みの量
  4. 調味料
  5. ☆無添加焼肉の生だれ 大さじ1
  6. こんぶ 小さじ2
  7. ☆酢 大さじ1/2
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. 唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

  2. 2

    焼肉のたれで作る時短レシピ。

  3. 3

    きゅうりはところどころピーラーで皮をむく。

  4. 4

    きゅうりは5ミリの厚さに切る。新生姜は千切りにする。

  5. 5

    ビニール袋に、きゅうりと☆の調味料を入れる。

  6. 6

    よく手でもみ込む。

  7. 7

    なじんだら、空気をしっかり抜いて口を縛り、10分休ませる。

  8. 8

    器に盛りつけて完成。

コツ・ポイント

きゅうりが美味しくて大量消費メニューです。

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レシピ作者

AZIKEN|味研
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山梨県
創業以来、製造手法・原材料にこだわり、焼肉のたれを中心に、各種調味料などを製造している中小零細メーカーですが”味研”という会社名のとおり「味の研究開発」新しい取り組みに積極的に挑戦し、日々向上を目指してます。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、味研の無添加焼肉の生だれで守屋若奈さん監修のアレンジレシピを紹介していきたいと思います。
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