アプリでひらく作り方
- 1
ナスは大きめの細切り、しめじは石づきを取り手で分ける。人参は短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、強めの中火で①の野菜を炒める。
- 3
豚肉を広げながら入れ、お酒をかけ中火で炒める。
- 4
豚肉に火が通りかかったところで★の調味料を混ぜ入れ、１分ほど強火で炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
肉を広げて片栗粉つけると柔らかくなると思います。
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