ちくわとカラーピーマンの肉巻き(弁当用)

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

弁当の彩りにサッと作れて冷凍保存2週間!!

このレシピの生い立ち
弁当用に彩りのあるおかずで
ちくわinシリーズ
ちくわの肉巻き生姜焼きレピ
ID21404556

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材料

3本分(6~3カップ)
  1. ちくわ 3本
  2. カラーピーマン 各1/2個〜
  3. 豚バラスライス 6枚〜
  4. 塩コショウ 少々
  5. 市販の焼肉のタレ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわを縦に切り込みを入れる
    カラーピーマンを千切りにする

  2. 2

    ちくわにカラーピーマンを詰める

  3. 3

    肉に塩コショウをしてちくわに巻いていく
    最初に縦で巻いてもう1枚でまわりを巻く

  4. 4

    巻き終わりを下にして焼きコロコロ全体的に焼き目をつけてタレを入れてタレがとろみがつくまでころがし煮焼きして下さい

  5. 5

    容器に入れ粗熱が取れるまでしばらくおく

コツ・ポイント

✩.*˚ちくわに肉を巻く時は少し引っ張る感じでキツめに巻くと出来上がりが綺麗
✩.*˚焼き終わって容器に移して念の為レンジで30~50秒レンチンしてもいいです

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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