大根皮のだし塩きんぴら
chiguasa @chiguasa_gohan
大根の皮で作る出汁のきいたきんぴら！
栄養たっぷり、フードロス削減✨
このレシピの生い立ち
煮物に使った大根の皮、せっかく栄養たっぷりあるのに捨ててしまうのはなぁ。と思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮、人参を細切りにする
- 2
油を引いたフライパンで炒める
-
- 3
火が通ってきたら、白だしとみりんを加えてさらに汁気が飛ぶまで炒める
-
- 4
ごまを振って完成
-
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