新じゃがと新玉ねぎ入り洋風肉じゃが♡
クックうさのおもち @cook_40406285
コンソメを使った肉じゃがです！！
ポトフのような味わいです♡
このレシピの生い立ち
いつもは普通の肉じゃがですが、味変でたまに洋風肉じゃが作ります♪
新じゃがと新玉ねぎ入り洋風肉じゃが♡
コンソメを使った肉じゃがです！！
ポトフのような味わいです♡
このレシピの生い立ち
いつもは普通の肉じゃがですが、味変でたまに洋風肉じゃが作ります♪
作り方
- 1
玉ねぎは厚めにスライス、人参は乱切り、ジャガイモは半分にカットする
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を先に炒め、人参、玉ねぎを炒める
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- 3
炒めたら☆調味料を入れ落とし蓋をして煮る
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- 4
沸騰したらジャガイモを入れ落とし蓋をして野菜がある程度柔らかくなるまで煮る。火を止め数十分放置し食べる直前に火を入れる
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- 5
お皿に移し上からパセリをかけたら完成
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コツ・ポイント
煮崩れるまで煮込まなくてもある程度柔らかくなったら火を止めそのまま放置し、また再加熱した方が味が染み込みやすいです。
玉ねぎは大きかったため半分しか使用してませんが、普通サイズ〜小さめでしたら1個使用して下さい。
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