長ネギがおいしい鍋（鰤しゃぶ編）
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
ネギは葉の部分にβカロテン（ビタミンＡ）が多く、茎の部分にビタミンＣが、多く含まれている野菜です。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ポン酢の材料をすべて混ぜて、一晩おきます。
- 2
①をキッチンペパーなどで濾します。柑橘類の果汁は、酸味が異なるので味を見て好みで調整しましょう。
- 3
長ネギは、縦に切り3ｍｍの斜め切りにします。鰤は食べやすい大きさにきります。
- 4
鍋に、水・日本酒・昆布を入れて火をかけます。沸騰する直前に昆布を取り出します。
- 5
鰤、長ネギを煮て、ポン酢をつけていただきます。
コツ・ポイント
長ネギをたっぷり使う長ネギが主役の鍋です。ポン酢は市販品でも良いですが、手作りしてみましょう。2,3月寝かせたほうが味が馴染んでおいしいのですが、すぐには間に合わないので、使う分だけ前日に作っておきましょう。
リアクション
レシピ作者
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
もっと読む 似たレシピ
リカちゃん♡水菜鍋(鰤しゃぶ)風ꕤ*.ﾟ
水菜鍋に鰤をしゃぶしゃぶ〜お魚も鰤ぢゃなくても大丈夫！
体あったまる☆ぶりしゃぶ鍋
冬の定番はやっぱり鍋!夜ごはんのメニューに困ったらぶりしゃぶ鍋はいかがですか？
風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶ★
風邪が流行るこの時期にぜひ食べてもらいたいネギ、にんにくたっぷりのしゃぶしゃぶレシピのご紹介です♬
柚子香る…しゃぶしゃぶ鍋
柚子の香りと、たっぷりの野菜で美味しく豚しゃぶが出来ます！
生姜風味が美味しい！ブリしゃぶ鍋
生姜を入れたお鍋にブリを入れてとっても美味しくなりました！生姜がブリの臭みを消して野菜達が栄養満点です
白菜と丹波しめじの簡単ぶりしゃぶ鍋
卓上クッカーで簡単あったかお鍋！丹波しめじのシャキシャキ食感と、白菜＆ネギの甘さを堪能できる、冬のおすすめメニュー。
白菜ぎっしりのブリしゃぶつみれ鍋
ブリだけでも満足な鍋につみれもプラス！野菜もたっぷり食べれる大満足の鍋です！
そばつゆで豚しゃぶ鍋、ブリしゃぶも
豚しゃぶに何付けて食べますか？温かいそばつゆがおいしいんです！ついでにブリもしゃぶしゃぶすれば、少ない量でも大満足。
美人レシピ・ぶりしゃぶ鍋
ぶりは、５mmの薄切りにするとほどよく火が通り、おいしく食べられます。
美人レシピ 
お祝い誕生日♡簡単ブリと鯛しゃぶしゃぶ鍋
お祝いやお誕生日に！ブリと鯛を冬野菜と一緒に。セリが良いアクセントになります。寒い夜に大事な人と楽しんで下さい♡
ダイエット×あったか鍋 ブリしゃぶ
ブリや豆腐でタンパク質摂取◎このレシピのブリの分量で約28g程摂取でき、DHA・EPAやビタミン類を豊富に含みます！
鍋を使わない簡単ぶりしゃぶサラダ風
鰤しゃぶを簡単に食べれるように考えました。今流行りのチューブ調味料を使い、簡単に鰤しゃぶをサラダとして食べれます。
【美人レシピ】ぶりしゃぶ鍋
ぶりしゃぶ鍋
美人レシピ 
寒ぶりorカニの みぞれしゃぶ鍋
みぞれ鍋で ぶりやかにしゃぶ♪うん、うまいね～♪
濃いだしブリのしゃぶしゃぶ鍋
柑橘を入れて！お魚が美味しいさっぱり鍋
簡単♪美味しい♪クセになるぶりしゃぶ鍋！
簡単！美味しい！とにかくオススメです♪
nenemaaaa 
「かぼすぶりしゃぶセット」海鮮鍋 魚鍋
大分の新しいブランド魚「かぼすぶり」を使ったぶりしゃぶセット。期間限定で販売しています。
簡単☆牛しゃぶしゃぶ鍋
冬にピッタリ☆美味しい☆牛しゃぶしゃぶ鍋です
葱食べーる♡葱しゃぶ鍋
葱が大好きなあなたのための、葱をたらふく食べるしゃぶしゃぶです(=´∀｀）シンプルな食材で簡単に、美味しいお鍋を♡
かぶのしゃぶしゃぶ鍋
テレビで紹介されていたカブのしゃぶしゃぶ。半信半疑で試したところ、とてもおいしかった。ヘルシーでおすすめ。
豚 しゃぶしゃぶ 鍋
寒い季節はやっぱり鍋(^○^)野菜もいっぱいたべれちゃうし盛り付けによってはおもてなしにも♪
めんしゃぶ！優しい卵鍋
茹でたそうめんを鍋でしゃぶしゃぶのようにつけて食べます。簡単で体に優しい鍋です。BRITAの水でだしがとにかく美味しい！
キミノスケ 
たっぷり！白ねぎと豚肉のしゃぶしゃぶ鍋
寒い日にはピッタリ♪白ねぎを青い部分も全部たっぷりと使って、豚肉と一緒にしゃぶしゃぶにしました。ミツカンの鍋つゆで簡単♪
しゃぶしゃぶ気分鍋
高いしゃぶしゃぶ肉がなくても、手軽にしゃぶしゃぶ気分♪お野菜が、た～っぷり食べれます。
さわら(ぶりでも)しゃぶしゃぶ鍋✨
簡単なのに高級なお店みたい！
みぞれdeブリしゃぶ鍋
油ののったブリに大根おろしが絡んで、さっぱり美味しくいただけます。大根おろしが甘いのでお子様でもOKですよ。(^ω^)
旬の鍋！ 寒ぶりのしゃぶしゃぶ
冬が旬の寒ぶりを使った、美味しいしゃぶしゃぶです♪
鶏味塩 de 鰤（ブリ）のしゃぶしゃぶ鍋
鶏だし塩スープ 鶏味塩とお家の「出汁醤油」で作る、ブリのしゃぶしゃぶ鍋です。柚子を上手く使って美味しく頂きましょう。
わたしのお鍋 白ネギが主役の巻きしゃぶ
一度は食べて頂きたい！食材の少なさ、時短にもオススメとにかくお出汁でネギがエンドレスに食べれる笑
つけダレいらず！白だしブリしゃぶ鍋
脂ののったブリをさっとだしにくぐらせて食べるブリしゃぶ鍋。「割烹白だし」を使えば、味付けかんたん！つけダレもいりません♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21432245
