きのこの炊き込みご飯

mekuku
mekuku @cook_40378695

きのこの香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。おかわりが止まりません♪
このレシピの生い立ち
きのこが好きなので

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材料

  1. きのこお好みの 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. ★水 200cc
  4. ★しょうゆ 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ4
  6. お米 4合
  7. ☆酒 100cc
  8. ☆白だし 大さじ1
  9. ☆塩 小さじ1/2
  10. 適量

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさにほぐす。油揚げは細切りにする

  2. 2

    鍋に★と1を入れ煮る。煮えたら具と煮汁を分けておく。

  3. 3

    炊飯器にといで水を切ったお米、2の煮汁、☆を入れる。足りない水分は水を入れ調整する。最後に2のきのこを入れ炊飯する。

  4. 4

    炊けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこは3種類くらい入れると奥深い味になります。一手間ですが、具を煮る事で味が染みます。

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レシピ作者

mekuku
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