ごはんのお供・かぶの葉っぱ炒め

はじめてのつくれぽをする
さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

かぶの葉っぱがあると作ります。
ごはんのお供に、おつまみに。パパっと作れる簡単総菜はいかが？
このレシピの生い立ち
かぶの葉がたくさんあったので、めんつゆで炒めてみました。しらすやじゃこを入れるとおいしいです。小魚がない時はゴマでも♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. かぶの葉 1束分
  2. 油揚げ（細切り） 1枚分
  3. じゃこ 又は しらす 大さじ1～2（お好みで）
  4. 日本酒 大さじ1～2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. ごま油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    かぶの葉はよく洗ってザクザクと切ります

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油大さじ1程度を熱してかぶの葉を強火で炒める。
    日本酒を入れて、ふたをして2～3分おく

  3. 3

    今回は冷凍のしらすを使います

  4. 4

    ふたをとって、油揚げ、しらすを入れて炒める

  5. 5

    めんつゆを入れて、さらに炒める
    汁気がなくなったらできあがり

  6. 6

    ごはんのおかずにも。おつまみにも。

コツ・ポイント

弱火で炒めるとかぶの葉からどんどん水分がでてきて仕上がりがべちょっとなるので強火で炒めてください。
めんつゆは、お好みの味加減になるよう調節をして。しょっぱい時はみりんを足すといいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。　埼玉県狭山市在住２児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き（笑）　実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き！でも一番好きな食べ物はなぜかパセリｗ。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 夏バテに効く！栄養満点『山形のだし』♪ M`sDINER
  2. お子様と！手作りチョコバナナケーキ風 通りすがりの栄養学生
  3. 生らっきょうのピリ辛炒め 柴犬プリン
  4. 月餅風♪ごまあんホットサンド ちくのん
  5. 鶏もも肉と小松菜のごまみそ炒め mi＊wa
  1. 高崎シャンゴのもちもちパスタ 春菜食堂ϋ♡
  2. 小松菜ときのこのお浸し HOYYOR2
  3. レモン香る、さっぱり帆立のカルパッチョ Tsurutaku
  4. 大きいヒラタケと乾燥ワカメの焼きキノコ 福井のおじじ