菜の花と豚肉のフライ～新玉ねぎソース～

はじめてのつくれぽをする
タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111

菜の花には下味をつけずに巻いて揚げるだけ！
新玉のソースであっさりと食べられますよ
このレシピの生い立ち
管理栄養士かよさんのレシピ
動画でも紹介しています
タイロン農園レシピ動画
youtube▷ ▷ ▷ https://bit.ly/3pgdJGk

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 菜の花 6本（60ｇ程度）
  2. 豚肉ロース(しゃぶしゃぶ用） 6枚(150ｇ程度）
  3. 小麦粉 10ｇ
  4. 卵(溶き卵用） 1/2個
  5. パン粉 20ｇ
  6. 揚げ油 適量
  7. 【ソース用材料】
  8. 新玉ねぎ 1/2個(100ｇ程度）
  9. サラダ油 小さじ1
  10. 雪塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    菜の花は1/2に切る。新玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    豚肉を広げる。手前に菜の花(1本分）を巻いておく。

  3. 3

    豚肉で巻いたものに、小麦粉→卵→パン粉の順につける。

  4. 4

    170℃の油できつね色になるまで揚げて、取り出す。1/2に切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を引いて①の新玉ねぎを透き通るまで炒める。雪塩で調味する。

  6. 6

    残った新玉ねぎと卵１つを足してもう１品！

  7. 7

    新玉ねぎ1/2はみじんぎりにして、サラダ油小さじ1で炒める

  8. 8

    残った溶き卵1/2個に卵1個を足して溶きほぐす。
    回し入れてかき混ぜる。
    味付けはお好みで。

コツ・ポイント

菜の花を豚肉で巻くときは、斜めに巻く！端を包むイメージでやるとはみ出さず出来上がりがきれいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111
に公開
食べるおくすりレシピでカラダの中から健康に★管理栄養士かよさん作成→youtubeも見てねhttps://www.youtube.com/channel/UCoopqi37Kv2y-90fX8pBOfA #管理栄養士かよさん #野菜スイーツ #京都精華町 #朝どれ野菜
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  2. 生ハムとアボカド・ナッツのパリおにぎり salviaサルビア
  3. 醤油糀で豚丼 ひだまり農園
  4. トマトとさんまのさっぱり冷製つけめん 甘露煮庵
  5. ＊キャベツ麻婆春雨＊ ☆cha‐cha☆
  1. 親子丼　覚え書き（少食大人1人分） さんくたかりな
  2. 白菜と厚揚げの甘煮豚肉入り ゆきぴクック
  3. チョコアーモンドビスケット Yokchina
  4. フライパンひとつ☆白ナポリタンお弁当 モモとミルキィ☆