わかめと玉ねぎのコンソメスープ

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sk_____ @cook_40128468

和を感じるコンソメスープ。たまに食べたくなる私の幸せスープ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作りました。

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材料

2人分
  1. わかめ 適量
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. 大根(なくても可) 3cmくらい
  4. コンソメ 小さじ2
  5. 塩こしょう 適宜
  6. 500cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大根を細切りにする

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、①とコンソメを加え数分煮る

  3. 3

    玉ねぎと大根に火が通ったら一口大に切ったわかめ(もしくは乾燥わかめ)を加えひと煮立ちする

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

わかめからも出汁が出るので塩コショウの味付けは最後にします

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