えのきと椎茸と白菜ともやしのお味噌汁

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お鍋で残った野菜で、お味噌汁を作りましょう。
このレシピの生い立ち
鍋に入れようとしていた野菜が少し余ったので、お味噌汁にしました。
カットしてあるから簡単にお味噌汁ができました。

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材料

4人分
  1. 白菜 2枚
  2. もやし 1/3袋
  3. えのき 1/3袋
  4. 椎茸 2枚
  5. 顆粒だし 小さじ2
  6. 味噌 大さじ2
  7. 700cc

作り方

  1. 1

    水と白菜ともやしを入れ、蓋をして、中火で10分煮ます。ふきごぼれそうなら、蓋を外してください。

  2. 2

    椎茸をいれ、顆粒だし、味噌を溶き入れます。弱火で5分煮て完成です。

  3. 3

    夕飯にいただきました。

コツ・ポイント

鍋の残った野菜でお味噌汁を作ります。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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