簡単すぎる♪スナップえんどうのおかか和え

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

レンジで簡単♪10分で完成♪♪
ごま&おかかで和えたお浸しです。
常備菜にも大活躍(^-^)
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの甘さを活かした、簡単レシピを作りました!

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 100g
  2. ●すりごま 大さじ1
  3. ●醤油 大さじ1/2
  4. ●砂糖 大さじ1/2
  5. ●かつおぶし ひとつかみ

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り除く。

  2. 2

    耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて加熱する(600W2分)。

  3. 3

    ②に●を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

・スナップえんどうは予熱が火が通るので、加熱し過ぎに注意して下さい。
ちなみにお勧めの加熱時間は、ポリっとした食感と、野菜本来の甘さが楽しめる2分です。
加熱時間1分では生っぽく、3分ではやわらかくなりました。お好みで調整してみて下さい♪

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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