かぶとレモンの甘酢漬け

sherrylips
sherrylips @cook_40188937

レモンの香りが引き立っていて、さっぱりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
子供達にたくさん野菜を摂って欲しくて作りました。

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材料

4〜5人分
  1. かぶ 小5株
  2. レモン 1つ
  3. 粗塩 ひとつまみ
  4. 砂糖 適量
  5. かんたん 適量

作り方

  1. 1

    かぶとレモンを半月切りにする。
    かぶの茎はざく切りにする。

  2. 2

    かぶと茎に粗塩をまぶし、塩揉みをする。

  3. 3

    レモンを加え、砂糖とかんたん酢も加えて冷蔵庫に半日冷やす。

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レシピ作者

sherrylips
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