やみつきリメイク☆白菜の漬け物ごま油炒め

*遥香*
*遥香* @cook_40414530

漬け物の乳酸菌パワーで腸内環境を改善し美容効果も!白菜の食物繊維で便秘予防にもよく、安くて簡単、ごはんの進むおかずです。
このレシピの生い立ち
白菜の漬け物に飽きたり、傷み始めそうな時に、これを作ります。

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材料

4人分
  1. 白菜の漬け物 200~300g
  2. ごま 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 濃縮めんつゆ 大さじ1と1/2
  5. いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜の漬け物を0.5~1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を入れて中火で炒める。

  3. 3

    みりん、めんつゆを加えて、水気がなくなり、いりごま入れて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

白菜の漬け物を炒める前には、軽く水洗いしてもいいです。我が家は4倍濃縮のめんつゆを使いました。

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レシピ作者

*遥香*
*遥香* @cook_40414530
に公開
栃木県に住む30代女子です(^.^)田舎料理や安くて美味しいものが好きです!!冷蔵庫にある食材で作り、手間のかかる料理は苦手です(*_*;笑よろしくお願いします☆2020年12月12日スタート
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