【作り置き】簡単！しっとり♪サラダチキン
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
ヨーグルトに漬けて一晩寝かせてから作ると、しっとり柔らか♪
このレシピの生い立ち
クックパッドにアップしている鶏ハムレシピ…ラップで巻いたりが面倒だったので、鶏胸肉を入れたビニール袋を真空にしたところ、形も整い、簡単に作ることができました
アプリでひらく作り方
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ジップロック等のビニール袋に※の調味料を入れ、よく混ぜ合わせたところに鶏胸肉を入れて、よく揉み込み冷蔵庫で一晩ねかす
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- 2
①を開封した状態で、ボウル等にはった水につける←水圧で真空になる（開封場所から水が入らないように）真空になったら密封する
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- 3
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させる
- 4
③の沸騰した鍋の中に②を投入し蓋を閉める。再沸騰したら弱火にし、蓋を閉めたまま3分加熱。火を止め冷めるまで放置す
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- 5
④が冷めたら、鍋から取り出し、お好きな厚さにスライスする。
スライスして保存すると出してすぐに食べる事ができるので便利！ -
コツ・ポイント
ヨーグルトには10時間以上漬けてね！
リアクション
レシピ作者
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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