冷凍いんげんと人参のごまマヨ和え

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瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087

レンジ調理で簡単☆いんげんの胡麻和えにマヨネーズを加えてサラダ風な副菜です♪
このレシピの生い立ち
少し甘めの胡麻和えにマヨネーズを足してサラダ風にアレンジしました♪

人参は彩りもきれいなので。
ちくわは入れるとサラダ感がアップするので一緒に和えました(^^)

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材料

3〜4人分
  1. 冷凍いんげん 100g
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 2本
  4. ☆マヨネーズ 大2
  5. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大1
  6. ☆醤油、砂糖 各小1
  7. ☆すりごま 大1
  8. ☆いりごま 小1

作り方

  1. 1

    ちくわは半分に切ってから縦に細切りする。

    人参は細切りにする。ラップに包んだらレンジで600w1分加熱しておく。

  2. 2

    冷凍いんげんはレンジで加熱して解凍する。(600w2分くらいでした)

    いんげんは水気を切っておく。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を合わせる。

    いんげん、人参、ちくわを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫で冷やす。

    お皿に盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

いんげんと人参は熱いまま調味料と合わせておくと味馴染みが良いです。

あと解凍すると水気が出るので、軽く水切りしてから混ぜ合わせてます。

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レシピ作者

瑚ちゃん
瑚ちゃん @cook_40317087
に公開
夫と食べ盛りな息子の３人家族です。節約しながら満足できるおかず☆ボリュームたっぷり☆味もしっかりめ☆上記のようなレシピを中心に備忘録としてレシピ投稿しています。myフォルダ保存、印刷、つくれぽなど、ありがとうございます♪
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