野香の｢ささみアヒージョ風｣

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【キャンプスパイス野香レシピ】
お酒のおつまみｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"
このレシピの生い立ち
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キャンプ飯がなんでも美味しくなる調味料

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材料

2人分(酒飲み1人分)
  1. ささみ 3〜4きれ
  2. にんにく 3〜4かけ
  3. オリーブ油 メスティンの場合200cc(鍋底から1cm程度)
  4. 野香or辛口野香(下味) 小さじ1
  5. 野香or辛口野香(追い) 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクは潰すかスライスしておく。
    ささみに野香or辛口野香をまぶす。(3切れの場合小さじ1で十分に下味が付きます)

  2. 2

    メスティン(小さ目なフライパン)に1cm程度オリーブオイル(メスティンなら200cc)ニンニクを入れ中火で

  3. 3

    ニンニクがグツグツしてきたら、ささみを入れ弱火に。
    6〜7分全体に火が通る様に返しながらゆっくり煮込む。

  4. 4

    火が通れば完成！

  5. 5

    粗熱をとり割いてサラダにしても！

コツ・ポイント

オリーブオイルで煮るだけの簡単レシピ！
下味の段階で野香or辛口野香の量を調整してみて下さい！ブラックペッパーや鷹の爪なんかも追加すればスパイシーになったり激辛になったり。

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