♬旨みたっぷりチキンのトマト煮♬
しゃけぱっぱ @cook_40151214
旨みがたまらない！ソースも残さず食べたくなるトマト煮です♪ご飯にもパンにも合うメニュー！
このレシピの生い立ち
覚えてません…。今や我が家の定番メニュー！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは水で戻すか、生ならスライスしておく！鶏肉を食べやすく切り、玉ねぎはくし切り、しめじはさいておく。
- 2
フライパンに油を中火から弱火の間で熱し、にんにくを入れ、香りが出たら鶏肉を皮目からこんがり焼いていく！
- 3
焼き色がついたら裏面も焼いていき、焼き色がついたら片側に寄せ、鶏肉から出た油で玉ねぎ、しめじを炒めていく。
- 4
油が回ったら、ホールトマトを入れお玉で潰し、水、コンソメを入れ蓋をして、たまにかき混ぜながら弱火で煮詰めていく。
- 5
20分くらい経ち、半分くらいまで煮詰めたらケチャップを入れ1/3まで煮詰めていく。
- 6
煮詰めたら、最後に軽く塩こしょうをし、砂糖を入れて味を調えて、出来上がり！
- 7
粉チーズを入れて煮詰めればややまったり！
食べる直前にかけてもよし！
パセリを掛けて完成です。
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