ほうれん草のナッツ旨塩レモン和え

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

アーモンドたっぷり♪食感と風味もよく、さっぱりとした味付けのほうれん草とよく合います!
このレシピの生い立ち
栄養たっぷり、ヘルシーな副菜を作りたかったので!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. アーモンド(無塩) 40〜50g
  3. Aオリーブオイル 小さじ2
  4. A鶏がらスープの素・レモン 各小さじ1
  5. A塩 ひとつまみ〜

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗ったら3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。

  2. 2

    ほうれん草を加熱後、よく洗い、しっかりと水けを絞る。
    アーモンド(無塩)は包丁で砕いておく。

  3. 3

    ほうれん草・アーモンド・Aオリーブオイル・鶏がらスープの素・レモン汁・塩をよく混ぜあえわせる。

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レシピ作者

ともきーた・伊藤智子
に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】 新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来!!初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版!                          宜しくお願い致します!〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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