洋風さつま芋の茶巾　～保育園のおやつ～

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ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane

　バターを入れてしっとりした茶巾です。ラップを使って絞っています
このレシピの生い立ち
　茶巾も芋次第でパサパサしてしまい、苦手な子も多いので、スイートポテトを参考にバターを加えてみました。

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材料

作りやすい分量
  1. さつまいも（中1本） ２００ｇ
  2. 砂糖 大さじ1～2程度
  3. バター(無塩) 大さじ１～２程度

作り方

  1. 1

    　さつま芋は皮をむいて茹でる、蒸す、焼き芋などにして柔らかくする

  2. 2

    温かいうちに皮をむいてバターと砂糖を入れて良く潰して混ぜる

  3. 3

    ラップやさらしなどでお好みの大きさに茶巾絞りにする

コツ・ポイント

　薩摩芋によってしっとり加減や甘さも違うので味を見ながら２で調節してみて下さい。
　乳にアレルギーのある方はバターの代わりにA-1マーガリンなど使用したり、豆乳で少し伸ばしてみて下さい。

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レシピ作者

ちいさなたね保育園
ちいさなたね保育園 @chiisanatane
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　横浜市港北区にある　認定ＮＰＯ法人びーのびーの　ちいさなたね保育園です　保育園の給食やおやつのレシピ、離乳食、お家用レシピなどを公開しています！ 　
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