黒にんにくの素揚げ！ホクホクで美味しい
デイリーガーリック @cook_40419216
黒ニンニクを油で揚げてみたら想像以上に美味しかったです！甘みが引き立って、芋みたいにホクホクでつい食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
黒ニンニクは油との相性が良いので、揚げたら美味しそうだなと。試しにやってみたら、美味しくできました。
アプリでひらく作り方
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今回は卵焼き用のフライパンで素揚げにしました。油が少なくて済みます。
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皮の色がキレイなキツネ色になったら黒ニンニクを油から取り出して、キッチンペーパーで油を切ります。
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黒にんにくの甘みが更に引き立ってホクホクして美味しいです。温かいうちに召し上がれ。軽く塩を振っておつまみにも。
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黒にんにくの作り方はこちらを参照↓
プロ直伝！炊飯器で手作り熟成黒にんにく
ID:21486857 -
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