定番!にんじん×えのきの豚肉巻き

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711

豚の肉巻き定番のにんじんとえのきを合わせた時短レシピ
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい、肉巻きの保存食を考えました

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材料

  1. 豚肉 6切れ
  2. にんじん 1/2本
  3. えのき 1/3個
  4. ★醤油 大さじ1-1.5
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★日本酒 適量
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は塩こしょうと日本酒で下味をつけておく(15分程度)

  2. 2

    0.8cm× 0.8cm×4-5cmサイズにニンジンを切り、電子レンジで2分チンをする

  3. 3

    ニンジンとえのき1口分を、豚肉の端っこから巻き包む

  4. 4

    ★を混ぜタレを作る

  5. 5

    サラダ油で豚肉巻きの両面に火を通し、最後に④のタレをかけて絡めたら完成♪

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レシピ作者

chihaa337
chihaa337 @cook_40411711
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まずは記録用ではじめました。手軽に作れる副菜多め。今後細かい分量や手順も記載できたらと考えてます
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