簡単♪豚ロースのさっぱり油淋鶏風

豚ロースの脂身や筋に切り込みを入れ、全体に塩・胡椒を振り、しばし放置。

長ネギ1/3をみじん切りにし、深めのお皿（お椀的なもの）に入れる。

［2］に、油淋鶏のタレの材料を入れ、電子レンジ（600w）で30秒温める。

豚ロースに片栗粉を薄くまぶして、油を引いたフライパンに投入。
※フライにすると油の処理が大変なので揚げ焼きにします。

レタスを適当な大きさにちぎって水に浸しておき、大葉は千切りにします。

豚ロースに火が通ったら油を切り、食べやすい大きさにカット。［5］のレタスと一緒に皿に盛り付けます。

［3］のタレをかけて、大葉を散らせば完成です。