豚肉と白菜のあんかけ風炒め煮
比伊助 @cook_40063968
皿に盛っても、どんぶりにしてもいいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豚肉切り落としと白菜で作ってみました。
写真は、どんぶりにしてみた物です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は3cm幅程度の食べやすい大きさに切ります。豚肉は食べたい大きさに切り分けます。
- 2
フライパンにごま油を弱めの中火で熱し豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら白菜を加え更に炒めます。
- 3
白菜がしんなりしてきたら☆印の調味料を加え大きく混ぜ、全体に馴染んできたら水溶き片栗粉を加え大きく混ぜます。
- 4
全体にトロミが出たら出来上がり。お気に入りの器に盛って美味しく頂きましょう♪
コツ・ポイント
水 大さじ2 と片栗粉 大さじ1が目安で「水溶き片栗粉」を作って下さいね。
紅しょうがを添えれば彩りがきれいですね。
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