アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参は乱切りにする
- 2
鍋に油を熱し、手羽先を強火で炒める。
こんがり焼き色がついたら大根と人参を加え、強火で炒め少し焼き色をつける - 3
鍋に水を500～600㏄加え
醤油、酒、砂糖を入れ強火で煮る。
煮たったら
中火で落し蓋をし、１５～２０分煮る。
コツ・ポイント
水はひたひたで。
鍋の大きさで加減。
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