野菜嫌いが野菜を食べる！我が家のそば飯！
ぷくまま1322x @cook_40164851
マヨネーズのコクと鰹節のだしが効いて我が家では定番の一品です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子になんとか食べて欲しくて色々試行錯誤した結果生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を入れて野菜を炒める。
- 3
野菜が少ししんなりしたらミンチ又はウィンナーを入れ、さらに炒め、塩コショウで少し味付け。
- 4
ご飯とみじん切りにした焼きそばを入れ、更に炒める！
- 5
マヨネーズ、鰹節を入れ、ダシダほんのちょっととお好みソースを加え、更に炒める〜！
- 6
最後に天かす、青のり、お好みで小ネギ等散らせば立派なそばめしの完成！
コツ・ポイント
コツは特にないですが、野菜が甘くなるまで炒めるくらいかな？竹輪など入れても美味しいです♡
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