うずらの卵の水気をふき取り、片栗粉をまぶす

牛肉を広げて、塩コショウをする。うずらの卵を置いて肉を巻き付け、ぎゅっと握ってボール状にする

２を焼く前に、表面に薄く片栗粉をまぶす。＜ソース＞の材料は合わせておく

フライパンにサラダ油を熱し、肉のつなぎ目を下にして焼く。少しずつ転がしながら焼く

焼き色がついたら、＜ソース＞を加えて、汁けがなくなるまで煮詰める