茹でてふわふわ桜海老たまご
クックWK7WOE☆ @delight1122
余った卵に桜海老を加えて熱湯に入れるだけで、ビックリするふわふわたまごの完成！
七味醤油や醤油あんなどお勧め。
このレシピの生い立ち
卵が余ったらこれ！
アプリでひらく作り方
- 1
卵に桜海老とネギを加えて混ぜ合わせる。
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- 2
塩を加えて沸騰したお湯に溶いた卵を全て入れる。
-
- 3
強火のまま軽く混ぜる。
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- 4
下に沈む部分も軽くヘラを動かしながら混ぜて固まって来たらザルに入れ水分を切る。
-
コツ・ポイント
塩味はお好みで、鰹出汁や上湯でも。
お店でこんなにふわふわなのは何で？と感じたらこの方法で出来ます。
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☆らいらい0728☆ 
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