アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは一口大に切る
- 2
小松菜は洗って５〜6㌢に切る
（厚揚げと同じくらいの長さが良い） - 3
玉葱は微塵切りにする
- 4
深めのフライパンにサラダ油を熱し玉葱を炒める
- 5
玉葱が透き通ったら挽肉を入れて木ベラでほぐす
- 6
挽肉の色が変わったら厚揚げと小松菜を入れるて混ぜる
- 7
片栗粉以外の調味料を全て入れて混ぜる
- 8
小松菜の軸がしんなりしたら片栗粉を大さじ1の水で溶いて入れる。とろみがついたら完成
- 9
面倒くさい時は８を省略(^^;
コツ・ポイント
豚挽肉300gで作ってちょっと濃いめの味付け
200gにするなら砂糖醤油は大さじ2でもいいかも。
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