青梗菜ともやしの中華炒め

クックJyiii
クックJyiii @cook_41072329

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材料

  1. 青梗菜 2かぶ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. もやし 1袋
  4. しめじ 1パック
  5. A.醤油 大さじ1.5
  6. A.酒 大さじ1
  7. A.オイスターソース 大さじ1
  8. A.鶏ガラ 大さじ0.5
  9. A.水 50ml
  10. A.片栗粉 大さじ0.5
  11. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    Aを混ぜて合わせておく。

  2. 2

    ごま油で青梗菜の茎、玉ねぎを先に炒め、しめじ、もやし、葉の順で中火から強火で炒める。

  3. 3

    もやしと葉が少ししんなりとしたら、Aをいれる。

  4. 4

    トロミができたら完成!

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レシピ作者

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