厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め

♡まめのママ♡'s cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め.
キロリン's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め.
m3244love's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のオイスターソース炒め.
よしこどんぶり
よしこどんぶり @cook_40281507

家にある物で簡単においしく！
このレシピの生い立ち
家にある物で簡単にできます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 厚揚げ 一枚(大きめ)
  2. 小松菜 一束
  3. 豚挽き肉(豚こまでも何でも) 150g
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4〜1/2
  5. 生姜(みじん切り) 約小1
  6. 【合わせ調味料】
  7. ★醤油 大1
  8. ★オイスターソース 大1
  9. ★酒 大1
  10. ★砂糖 1つまみ
  11. ★ごま油 少々
  12. ★片栗粉(同量の水で溶く) 〜小1

作り方

  1. 1

    厚揚げと小松菜を食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎと生姜はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ★印の合わせ調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに少量の油(分量外)を入れ、厚揚げに焼き目をつける。出来たら一旦取り出す。

  4. 4

    生姜を炒める。(必要であれば油をほんの少し足す)
    香りが出てきたら豚肉、玉ねぎを炒める。

  5. 5

    小松菜の軸の部分から入れ、少ししんなりしたら葉の部分も入れて炒める。
    小松菜に火が通ったら③の厚揚げをフライパンへ戻す。

  6. 6

    ★合わせ調味料を入れて、素早くフライパンを揺すり、全体に調味料を絡める。

    出来上がりです！！

コツ・ポイント

・厚揚げの大きさによって、味が濃すぎる場合があります。醤油とオイスターソースの分量を調節して下さい。
・挽き肉はほぐしすぎず、少し塊にしながら焼くのがオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (28)

つくれぽについて

レシピ作者

よしこどんぶり
よしこどんぶり @cook_40281507
に公開
簡単に美味しく！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 男のロマン！10分でなすの包みレンジ蒸し しるびー１９７８
  2. もやしコーンバター クックちゅんちゅん
  3. レンジde簡単♡だし巻き卵 ぴんくまいまい
  4. 新じゃがいものオリーブオイルグリル アスママASMOM
  5. 材料4つ！バナナパウンドケーキ しまりん
  1. 浅漬けの素で簡単オイキムチ いくとまと
  2. すじ肉で肉じゃが Terabonne
  3. ♬かんたん手巻き寿司〜♬ ゅららぁ〜
  4. チーズ風味のバーニャカウダソース(覚書) 気ままにごはん