鶏ムネのネギ巻き

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ちこはん
ちこはん @cook_40420811

初投稿です！
おかずにもお弁当にも！
お酒のおつまみにもいいです！
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を6当分して同じ工程で焼き
細かく刻んだネギとわさび醤油で
食べるのが美味しくて
今回はお弁当にとネギを巻いておかずにしました！
わさび醤油のレシピは次載せたいとおもいます！

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材料

  1. 鶏ムネ肉 1枚
  2. ネギ 3分の1ほど
  3. 片栗粉 適量
  4. ✿酒 むね肉の3分の1
  5. ✿ブラックペッパー お好み
  6. ✿レモン汁 大さじ2
  7. ✿しお・こしょう 適当
  8. ✿オリーブオイル ひと回し

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を半分に切り、
    薄ーーーく切る！
    (巻けるくらいに)
    片方で3枚位にはなります！

  2. 2

    薄く切った鶏ムネの長さの
    ネギをつくります！
    細切りにします！

  3. 3

    ボールに✿をいれる

  4. 4

    薄くスライスした鶏ムネ肉を
    ✿が入ったボールに30分くらいつける

  5. 5

    スライスした鶏ムネ肉に
    片栗粉をまぶしネギを巻く

  6. 6

    フライパンに巻目を下にして
    つけ汁を適量いれる焼いていく
    片面は強火で焼き、反対側にしたら
    蓋をして中火で焼いていく

  7. 7

    火が通ったら完成( ◜ω◝ )

  8. 8

    そのままでも美味しい！
    お好みで味噌マヨ、ワサビ醤油で和えても美味しい！後スライスチーズを最後にのせて溶かしても良き！

コツ・ポイント

30分ほどつける1、2回混ぜると
ブラックペッパーが綺麗に
混ざるとおもいます( ˙꒳​˙)

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レシピ作者

ちこはん
ちこはん @cook_40420811
に公開
弟のおつまみや晩御飯、お弁当のおかずを作っているので自分なりのをいろいろ載せようとおもいます( ◜ω◝ )分量ですがほんとに適当ですので調整しながら作って頂くとありがたいです((｡´･ω･)｡´_ _))
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