＼大同電鍋レシピ／蒸しささみと彩り野菜

蒸籠に耐熱容器を置き、すべての材料を並べる。硬くて時間がかかるものは下段に、早く火が通るものは上段に。

水分が出やすいものはアルミホイルを敷く。ねぎソースの皿は上段で少し温める。

外鍋に水1杯を入れ、蒸籠をセットし蓋をする。スイッチを入れる。

水が沸騰してから5～6分でスナップえんどうやトマト、ブロッコリーは様子を見て少し早めに取り出し余熱で火を通す。

10分程度でささみを確認し、火が通っていたら取り出し、じゃがいもや人参はさらに蒸し、串をさしてみて柔らかくなるまで蒸す。