納豆と魚介のスタミナ丼

MARUっとしあわせ
MARUっとしあわせ @cook_40142773

漬けにしたお刺身に納豆と卵を合わせた簡単スタミナ丼☆めんつゆのだしの風味でまろやかな味わいです♪
このレシピの生い立ち
ご飯に具材をのせるだけのお手軽スタミナ丼☆簡単に作れるので、暑い時期や食欲がないときも食べやすいです!

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材料

2人分
  1. まぐろサーモン(それぞれ刺身用さく) 各100g
  2. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ2
  3. 温かいご飯 どんぶり2杯分
  4. A
  5. 納豆 1パック
  6. 卵黄 2個
  7. B
  8. 刻みのり 適量
  9. 針しょうが 適量
  10. 万能ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    マグロとサーモンは薄切りにしてボウルに入れ、めんつゆを加え、ラップをかけて冷蔵庫に入れ、約10分漬けておく。

  2. 2

    丼にご飯を盛り、 <1>とAの半量をのせてBをふり、お好みでめんつゆ(分量外)をかける。同様にして合計2つつくる。

コツ・ポイント

お刺身にめんつゆを漬けて少しおくだけで味がしみてうまみもUP!お好みのお刺身でアレンジOKです☆

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レシピ作者

MARUっとしあわせ
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