焼きそば風糸蒟蒻

はじめてのつくれぽをする
餅こさん
餅こさん @cook_40422388

ヘルシーな焼きそば風糸蒟蒻
182kcal
P11g F2g C30g
このレシピの生い立ち
お正月の糸蒟蒻が残っていたため、このメニューを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 糸蒟蒻 200g
  2. キャベツ 100g
  3. 人参 40g
  4. 玉ねぎ 30g
  5. えのき 20g
  6. 豚肩ロース 20g
  7. 生姜 1片
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1
  10. 酒 適量
  11. 出汁 適量
  12. 青のり おすすめ
  13. 桜エビ おすすめ
  14. 鰹節 お勧め

作り方

  1. 1

    玉ねぎ人参を薄切り、
    キャベツは食べやすい大きさ、
    えのきはいしずえをとり四等分に
    切っておく

  2. 2

    肉は一口サイズに切り、
    生姜を細かく刻んでおく

  3. 3

    塩揉みしておいた糸蒟蒻に
    熱湯をかけ、臭みをとったら
    フライパンにかけ、空炒りする

  4. 4

    糸蒟蒻の水分が飛んだら出汁を入れ、
    水分が飛ぶまで炒め、酒を回し入れ蓋をして1分待つ

  5. 5

    肉→野菜の順に具材を入れ、炒める

  6. 6

    全体に火が通ったら調味料を入れて完成

コツ・ポイント

糸蒟蒻の臭みをとる工程が多く、めんどくさいですが、糸蒟蒻の臭みがなく食べることができます。
糸蒟蒻に弾力があり、物足りなさはなく満腹になれます♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

餅こさん
餅こさん @cook_40422388
に公開
149cm42kg 普通体型　　　　　　　　　　　　 簡単・美味しい・健康的のレシピを紹介したいです♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. てりたまサンド ももちゃん
  2. ずんだばっと 浅野由香
  3. 小松菜とホッケのからしマヨサンド ももちゃん
  4. ☆簡単☆大根サラダ☆ littleきな子
  5. 豚バラ大葉巻き nikiGFK2O0
  1. なすのモッツァレラチーズピザ さき姉キャリママ
  2. 簡単、しっとり♪ムネ肉カツ P・okan
  3. 大和真菜のおむすび 大和農園
  4. 主な材料2つ！牛肉と小松菜の中華あん お天気ママ。