焼き鯖の押し寿司

しめ鯖を菜葉で巻いた太巻きが好き。自宅では簡単に押し寿司に。夜のうちに焚き火で炙って押しておけばキャンプの朝ごはんにも。
このレシピの生い立ち
お寿司が大好き！食べたいなあ、けどお刺身もないし、買い物には行きたくない、焼き魚にしようと思っていた塩さばがありましたので、焼いて巻き簾で巻いたら切る時崩れました。2度目は押し寿司にしてみて満足。