粒あんで!南瓜のいとこ煮 *作り置き*

y_0lly
y_0lly @09ll26l5

市販の粒あんで簡単にいとこ煮が作れます!優しい甘さでしっとりホクホクに♪
冷蔵庫で4日保存可能です。
このレシピの生い立ち
粒あんを消費したくて。南瓜のいとこ煮にしてみました。

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材料

  1. 南瓜 1/4個(250〜300g)
  2. ○水 100cc
  3. ○みりん 大1
  4. ●粒あん(茹で小豆の缶詰でもOK) 150g
  5. ●醤油 小1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはタネとわたを取り、大きめの一口大に切る。

  2. 2

    鍋に○と切った南瓜を入れて、沸騰したら落し蓋(キッチンペーパーやアルミホイルでOK)
    をして弱火で10分煮る。

  3. 3

    南瓜が柔らかくなったら●を入れる。全体に回ったら完成。

コツ・ポイント

南瓜は大きめに切った方がいいです。煮過ぎると、溶けていなくなってしまうので注意。
粒あんを入れたら、潰さないようにざっくり混ぜて下さい。

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レシピ作者

y_0lly
y_0lly @09ll26l5
に公開
(19) kanagawa
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