時短&節約♪豚肉と野菜のにんにく和風炒め

松林安美
松林安美 @cook_40317014

塩にんにく味のする和風炒めです♪
元気を出したい日にぴったりのおかずです!
このレシピの生い立ち
塩にんにく味にしようと思っていましたが和風味もプラスしたら美味しいかな?と思い味付けを変更。とても美味しくできました^ ^

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材料

4〜5人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. もやし 1袋
  3. 豚こま切れ肉 300〜400g
  4. 塩胡椒 全体に2回
  5. にんにくチューブ 3cmが2回
  6. ★白だし 2まわし
  7. めんつゆ 3まわし
  8. ★かけ醤油(醤油) 1まわし

作り方

  1. 1

    キャベツを水洗いしてざく切りにします。

  2. 2

    もやしは袋ごと平らにして包丁で上からやや細かく切ります。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を敷き、豚肉に塩胡椒、にんにくチューブを入れてを炒めます。

  4. 4

    豚肉の赤色が無くなったらもやしを入れて炒めます。

  5. 5

    もやしがしんなりしたらキャベツを炒めます。

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら調味料★を入れて最後に塩胡椒とにんにくチューブを入れて味を整えたら完成です♪

コツ・ポイント

最後にもう一度塩胡椒とにんにくチューブを入れると味が調います!

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レシピ作者

松林安美
松林安美 @cook_40317014
に公開
鳥取県で経営や大学講師やテレビに出たりしています。食育&幼児食&薬膳など食の資格多数所持。忙しくても栄養満点の簡単すぎて思わず笑ってしまう時短レシピ開発中♪
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