すぐに食べられる簡単カブの千枚漬け♬

mack♪♪♪'s cooksnap of when they made すぐに食べられる簡単カブの千枚漬け♬.
トキゴン's cooksnap of when they made すぐに食べられる簡単カブの千枚漬け♬.
はるぽん208's cooksnap of when they made すぐに食べられる簡単カブの千枚漬け♬.
ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058

浅漬けのように簡単に作れるのに味は本格的な千枚漬けです★
新鮮なカブが手に入ったらぜひ作ってほしい一品です♬
このレシピの生い立ち
京都の千枚漬けが大好きで大きな新鮮なカブが手に入ったので作ってみました★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3～4人分
  1. カブ 300ｇ位
  2. 塩 3ｇ（カブの重さの1％）
  3. ★酢 大さじ2.5
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★塩 小さじ2/3
  6. ★昆布 3×5㎝程度
  7. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    カブの皮を厚めにむいて大きければ1/4に切る。スライサーでおろして塩3ｇを入れ水気が出るまで置く。昆布は細くハサミで切る

  2. 2

    水気を絞ったカブを入れ★の材料を入れる。全体的に調味料が回るように揉みこむ。空気を抜いて口をしばって冷蔵庫で保存する。

  3. 3

    1時間置いたら味はしっかりつきますが15分くらいでも充分おいしい千枚漬けになりますよ♬お好みで鷹の爪をのせて出来上がり♡

コツ・ポイント

カブに塩を振って水気をしっかり出しておくとよく漬かります♬
酸っぱい方がお好みの方は酢の量を大さじ3にしてくださいね★
ご飯もビールも進むとっても簡単な千枚漬けです。
冷蔵で4.5日持ちます。日にちが経つほど漬かっておいしいです★

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (16)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ゆきズキッチン
ゆきズキッチン @cook_40287058
に公開
はじめまして★9歳と4歳の娘と4人家族です★とにかく時短でおいしくできる物を日々作っています。おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載していこうと思っています。クックパッド以外に「Yuki's Kitchen（ユキズキッチン）」というブログでも料理レシピやお菓子レシピを公開しています。⇒https://yuki-kitchen.com/よかったら見てみてください♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. インゲンの豚ロース巻き クックWK7WOE☆
  2. おかんレシピ𓀤𓀣 牛丼 KiKi★
  3. レンジで簡単！とうもろこしの茹で方 えりみん Erimin
  4. 簡単中華風オイクリーム味青椒肉絲風 beroneete
  5. 高校生女子お弁当　6/27 シノミー
  1. ◆簡単美味 ごま油香る鰹のたたき◆ ☆classy☆
  2. グラタンの為のシチューミックス ずぼら伝説
  3. ナスとピーマンの豚肉オイスター炒め丼 ケロケロ2号あん
  4. 豆腐のキムチ和え クローバー！