煮込まない☆炒めて作る☆和風？カレー
玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
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- 1
玉ねぎは、くし切りに、
レンコンは、縦半分に輪切りに、
ピーマンは、等分に、
人参はピーラーで薄く切りました。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、
鶏肉を炒めます。
少し火が通ったら、野菜やキノコも入れて炒めます。 - 3
全体的に火が通ったら、水を入れて煮立たせ、カレーフレークとプチトマトを入れます。
- 4
全体的によく混ぜながら、とろみが出てきたら出来上がりです☆
（盛り付けて、とろけるチーズをトッピングしました）
コツ・ポイント
*煮込まないで炒めて作ることで、野菜のシャキシャキ感を出します。
*野菜は全体的に、ひと口大に切る感じでやりました。
*カレーフレークを使うことで、手早く出来ます。
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レシピ作者
1960年代生まれ。若い頃は、「新人類」と呼ばれました（＾＾）レシピを書くのが追い付かない分は、COOKPADブログに忘備録を残しています。料理・生活等を書いてた旧 blogは→ http://blog.goo.ne.jp/jsthrk
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