基本の和え物★きゅうりとミョウガ

SIGUEL's cooksnap of when they made 基本の和え物★きゅうりとミョウガ.
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

涼し気な和え物が、嬉しい季節です♡ミョウガときゅうりの和え物は、身体の熱を外に出し、疲れをとり、爽やかさが残ります♪
このレシピの生い立ち
あと1品は、すぐにできて簡単な和え物にしたかったので作りました!
ミョウガがお買い得だったので、きゅうりと合わせたくて考えました。
少しピリッとくる辛味が、アクセントになります。
サッと作れるのが、最大のポイントです♡

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材料

  1. ※きび砂糖※醬油※お酢 各大さじ1/2
  2. ※鶏丸ごとガラスープ 小さじ1/4
  3. ※ニンニクチューブ 2センチ
  4. ※ラー油 数滴
  5. きゅうり 1本
  6. ミョウガ 1本

作り方

  1. 1

    ミョウガを洗い、水気をとり、千切りにする

  2. 2

    きゅうりは洗ってから水気をとり、麺棒で叩く
    無ければ、瓶の底で叩いてください

  3. 3

    砕けたきゅうりを包丁でカットしていく

  4. 4

    きゅうり、ミョウガを入れたら、※をミョウガに振りかけるように加えていく

    混ぜ合わせて出来上がり♡

  5. 5

    ガラスのお皿に盛り付けました。

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レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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